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NEW PHOTO REVIEWS

2019-03-13 15:17:28
2019-03-13 15:17:28

엠버에일

염동호
2019-03-13 15:17:28
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5점
2019-03-13 15:17:28
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2018-12-21 16:36:01
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3년만에 2번째 제조 들어갑니다^^

김동수
2018-12-21 16:36:01
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5점
2018-12-21 16:36:01
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2018-11-15 17:46:17
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3년만이네요^^

김동수
2018-11-15 17:46:17
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5점
2018-11-15 17:46:17
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2018-10-28 21:03:51
2018-10-28 21:03:51

발효시에 뚜껑밸브로 압력이 새기는분 꿀팁

한철진
2018-10-28 21:03:51
2018-10-28 21:03:51
5점
2018-10-28 21:03:51
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상품 게시판 목록
323
지영민  |  2019-09-09
5점
개의 댓글이 있습니다.
병입후 사용하기 편리하네요
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지영민님의 리뷰가 도움 되었나요? 예, 도움 되었어요.7
병입용 백설탕 (5g 100개)

[ ] 병입후 사용하기 편리해요 지영민/ 2019-09-09

322
최윤혁  |  2019-09-03
5점
개의 댓글이 있습니다.
더치라거는 제입맛에 딱 맞는거 같아서 좋아요 ㅋㅋㅋ여전히 맛있습니다... ^^
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Dutch Lager (더치 라거)

[ ] 더치라거는 라거의 대장인듯 합니다. 최윤혁/ 2019-09-03

321
최윤혁  |  2019-09-03
5점
개의 댓글이 있습니다.
흑맥주는 여전히 맛있습니다. ㅋㅋㅋ일반 맥주와 비교할수 없네요 ㅋㅋㅋ
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English Poter(포터)

[ ] 흑맥주는 진리입니다. 최윤혁/ 2019-09-03

320
최윤혁  |  2019-09-03
5점
개의 댓글이 있습니다.
밀맥주 엄청 신세계라서 다시 주문했는데....제가 1차 발효를 많이 했는지 시큼한 맛이 나네요...ㅠ.ㅠ밀맥주 하고나면 씻기 힘든데 맛이 시큼해서 아쉬웠어요 다음에 제대로 재도전 해볼께요^^
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Wheat Beer (밀맥주)

[ ] 밀맥주 조금 실패한듯 합니다. 최윤혁/ 2019-09-03

319
염동호  |  2019-03-13
5점
[1]개의 댓글이 있습니다.
탄산은 흑설탕으로 2차병입때 첨가. 색은 나름만족하지만 설탕량이 적어서인지 탄산의 맛과 도수가 약한 느낌.
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염동호님의 리뷰가 도움 되었나요? 예, 도움 되었어요.3

[ ] 엠버에일 [1] 파일첨부 염동호/ 2019-03-13

318
이재갑  |  2019-01-07
5점
[1]개의 댓글이 있습니다.
엠버에일에 시트라홉 반봉지 넣어서 제조해봤는데요 강렬한 홉의 씁쓸한 풍미가 아주 좋네요 파는것보다 더 맛있어요.. 다만 단점이 병입할때 홉 찌꺼기가 좀 들어간다는것.. 1차 숙성 후 병입할때 한번 걸러서 병입하면 되긴한데 귀찮은건 사실 ㅠㅠ 에일류에 강렬한 풍미를 원하시는 분들께 강추합니다.
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이재갑님의 리뷰가 도움 되었나요? 예, 도움 되었어요.3
[시트라 홉] CITRA Hop Pellets 28g

[ ] 엠버에일 + 시트라홉 [1] 이재갑/ 2019-01-07

317
김동수  |  2018-12-21
5점
[1]개의 댓글이 있습니다.
3년만에 제조한 첫번째 필스너는 실패한것 같습니다...(마지막 병입된 사진)제가 원하는 맛이 아니네요...약간 끝맛에 소독용 알콜맛이 올라 옵니다..흡사 예전에 제조 했던 엠버에일+꿀 조합 같은 느낌입니다.....>>>>>> 실패작 ㅠㅠ일단은 숙성 과정을 오래두고 지켜 볼려고 합니다..체코 필스너의 고소함을 기대했는데..아쉽습니다..2번째로...밀맥주+시트라홉 제조 들어갑니다..압력이 안올라가서  확인해보니 압력 고무마개?? 에서 조금씩 세는걸 확인했습니다.다음번에 할땐 테프론 으로 감아야겠습니다...2018.12.15 부터 제조 들어갔는데...이번 밀맥주는 맛을 보니...시트라홉 때문에  호가든 느낌이 상당히 많이 납니다....1/3정도 넣는데... 다음엔 좀 줄여야 겠습니다.....너무 진한 향은 싫더라고요...가스는 세지만...육안상으론 생각보다 발효가 잘 진행 되는걸로 봐서.....빠르면 이번주 금욜에 2차 냉장 숙성 진행 해도 될거 같습니다...이번엔...기대가 좀 됩니다..^^ps. 그다음 제조는 보스톤 레드라거와...엠버 에일을 진행 해볼려고 합니다.^^
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316
김동수  |  2018-11-15
5점
[1]개의 댓글이 있습니다.
정신없이 살다보니....창고에 있더 비어믹스를 부랴부랴 꺼내놓고...맥주를 제조 했네요..필스너와 엠버에일 2개가 있는데...예전에 필스너 제조 했던 기억이 나서..필스너 부터 시작 해봅니다....옛 기억들을 더듬어....기존에 올렸던...글들도 참고하고..열심히 제조....11/11  제조 들어갔으니...벌써...4일째 1차 상온 발효 진행 중이네요...이번엔 500cc로 담을려고 합니다....혼술 하기엔 500cc가장 적당한것 같아서요이번에도 맛난 필스너를 기대 해봅니다^^PS.예전에 골든에일에 설탕대신.......꿀을 넣은적 있었는데...완전 폭망한 생각이 언뜻 듭니다...혹여나...1년 숙성하고 마셔도 폭망이더라고요.....오로지 설탕으로만 탄산화 시켜 먹은 수제 맥주가 가장 맛있었습니다...참고 하시길 바랍니다^^또하나 팁을 드리자면....냉장 숙성과정을 오래 할수록 침전도 잘되고...맛도 좋습니다...
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[ ] 3년만이네요^^ [1] 파일첨부 김동수/ 2018-11-15

315
한철진  |  2018-10-28
5점
[1]개의 댓글이 있습니다.
처음 비어머신 구입하고나서 2~3번정도는 압력이 잘 유지되는데 그 이상 넘어가고 나시면 압력유지가 안되고 탄산이 다 새어버리는 분들 많으실텐데요. 병입이후 2차발효하고 나면 뭐 큰차이는 안나지만, 그래도강한 탄산을 원하시는 분들은 뭔가 2프로 아쉬워서 뚜껑을 새로 사야하나 고민도 많이 하셨을겁니다. 저도 고무줄도 끼워보고 고무바킹도 구해서 껴보고 했는데 이 테프론 테이프가 관리도 쉽고 가격도 싸고 구하기도 쉽고 뭣보다 압력유지가 진짜 잘되네요. 1차발효 이틀째사진입니다. 보이시겠지만 오랜만에 압력게이지가 시원하게 올라가네요. 이번 맥주 1월달에 사뒀던 골든라거입니다. 탄산잘들어간 골든라거 기대가 됩니다. 테프론테이프 아시는분은 아시겠지만 대형마트나 다이소같은데서 구하실수 있고 그냥 압력새지않게 잘 감아주시면 됩니다. 원래 용도는 보통 수도밸프같은데 물새지않게 감아주는거라 수도용품 철물쪽 코너가시면 있을겁니다. 그동안 별거아닌걸로 괜히 고민했단 생각이 들정도입니다. 이거 강추에요.
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314
최영순  |  2018-09-27
5점
[1]개의 댓글이 있습니다.
1. Wheat Beer    맥주를 좋아해서 사다먹다가 간편하게 직접 만들어 먹는 방법을 찾아서 이곳에 들어오게 됐다.    비어머신과 밀맥주를 주문해서 처음 제조를 시작했는데,    아풀싸~ 역대 최악의 폭염..    이틀만에 발효되어 집안에 맥주를 뿜어내는 놈을 보고 얼마나 당황했던지,    냉장보관이후 병입.    드디어 마셔보니 조금 시큼하긴 했지만, 나름 깊은 맛을 내는 맛에 바로 다음 비어믹스를 주문했다.2. Pilsner    밖에서 맥주를 먹을때 필스너를 자주 먹는데, 직접 만들어보고 싶어서 주문하고 제조에 들어갔다.    이번에는 다행히 폭염을 조금은 피해서 발효를 했고,    설명해주신바대로 7-3-7-3을 지켜서 먹어보니,    캬~~~    시원한 청량감과 깊은 맛이 너무 좋았다.    이번에는 설탕1봉짜리3개, 1.5봉짜리 4개, 2봉짜리 2개를 만들었다.    많이 넣으면 넣을수록 단맛이 많아지고, 본연의 맛이 줄어드는 느낌?    어쨋든 나에게는 설탕은 1봉만 넣는게 제일 좋았다.    다른 비어믹스들은 어떤 맛일지 궁금해 두가지를 한꺼번에 주문했다.3. Golden Lager    맥주라면 노란색이지..    라거의 시원함과 밝은 색의 라거가 생각이나 제조했다.    이번엔 알콜을 사서 소독도 하고, 날씨도 서늘해져서 발효기간도 조금 길었다.    압력계도 거의 작동하지 않아서 문의를 했는데, 친절해 알려주셔서 틈틈히 시음하면서 단맛이 안날때 까지 기다렸다.    드디어 먹어본 골든라거의 맛은... 내가 너무 큰 기대를 했나? 잘못 만들었나?    뭔가 깊은 맛이 부족한 것 같고, 암튼 조금은 평이한 맛에 그래도 시큼한 맛은 조금 남아있었다.    이놈의 슬러지를 제거하고 먹을 수 있는 방법이 없을까 고민하고 있다.    병입후 냉장고에 오래 보관하면 좋을 듯한데,, 먹는 속도를 따라올 수 없으니. ㅜㅜ4. Boston Red Lager    골든라거를 병입하고 바로 비어머신으로 보스턴레드라거를 제조했다.    먹는 속도를 따라가기 위해서, ^^    현재 병입해서 상온 보관중이다.    어떤 맛일지 너무 궁금하다. 이제는 편의점에서 사다먹는 캔맥주가 너무 맛없어졌다. ㅜㅜ    와이프도 수제맥주 맛에 빠졌는지, 은근히 다음 맥주를 기대하고 있다.    머신을 하나 더 구입해야되나 고민된다. ㅡㅡ;;    와이프가 밀맥주를 한번더 먹고 싶다고 하니 바로 주문해야 겠다.비어머신을 통해 좋은 맥주 마실수 있게 해주셔서 감사드립니다.
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최영순님의 리뷰가 도움 되었나요? 예, 도움 되었어요.2

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